Солянка из капусты с сосисками

Солянка из капусты с сосисками
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Невероятно вкусно и быстро! Для взрослых и детей! Солянка из капусты с сосисками готовится из самых простых и доступных продуктов. Результат получается шикарный! Прекрасный вариант сытного семейного обеда или ужина. Рецепт легкий, справится даже новичок.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 365 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 32 г
Углеводы: 11 г

Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Солянка из капусты с сосисками
    Сырые сосиски очистить от оболочки, нарезать кружками.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Обжарить до румяного цвета.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Для того, чтобы хоть как-то уменьшить в приготовленном блюде количество масла, я с помощью шумовки вынимаю обжаренные сосиски, перекидываю их на дуршлаг и даю маслу стечь.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Морковку нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Обжарить до золотистого цвета в сковороде, в которой жарились сосиски, на остатках масла. Добавить рубленный чеснок. С помощью шумовки перекинуть на дуршлаг, дать маслу стечь.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Капусту нашинковать.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Немного обжарить. Если в сковороде осталось недостаточное количество масла, я добавляю его из мисочки, в которую оно стекло после обжарки сосисок и овощей. К капусте добавить воду, лавровые листочки, душистый и чёрный молотый перец. Убавить огонь и тушить под крышкой 30 минут, периодически помешивая.
  • Солянка из капусты с сосисками
    Далее кладём обжаренные овощи, томатную пасту, уксус, сахар, соль и паприку. Даём ещё минут 5 потушиться.
  • Солянка из капусты с сосисками
    В самом конце кладём сосиски и сметану. Пробуем, при необходимости ещё солим или перчим. Увеличиваем огонь и даём совсем немного прокипеть. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥
Кол-во комментариев: 2
  1. Chief (автор)

    Невероятно вкусно и быстро! Для взрослых и детей! Солянка из капусты с сосисками готовится из самых простых и доступных продуктов. Результат получается шикарный! Прекрасный вариант сытного семейного обеда или ужина. Рецепт легкий, справится даже новичок.

  2. Chief (автор)

    Блюдо очень простое в приготовлении, относительно быстрое и, как ни странно, довольно сытное. Готовить солянку можно в различных интерпретациях её тушат на сковороде, в кастрюле, в утятнице, добавляют курицу, говядину, свинину и даже как я сосиски. В оригинальном рецепте используется квашенная капуста, но я Вам предлагаю более упрощённый, но не менее вкусный, с нежнейшим бархатным соусом, вариант!

Добавить комментарий