Жареные пироги с картошкой

Жареные Пироги С Картошкой

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 563 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 67 г
Шаги
2 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Жареные Пироги С Картошкой
    В теплой воде развести дрожжи, сахар и пару столовых ложек муки, оставить на 10–15 минут.
  • Жареные Пироги С Картошкой
    В опару добавить 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Накрыть его пленкой или полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков на 40 минут.
  • Жареные Пироги С Картошкой
    Пока тесто подходит, подготовить начинку. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и сварить до готовности. Измельчить лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Размять картофель в пюре, добавить к нему лук, перемешать и посолить по вкусу.
  • Жареные Пироги С Картошкой
    Смазать рабочую поверхность растительным маслом, обмять на ней поднявшееся тесто. Отрезать треть теста, придать ему форму колбаски, нарезать на одинаковые кусочки размером с куриное яйцо.
  • Жареные Пироги С Картошкой
    Раскатать кусочек теста скалкой, выложить на него картофельную начинку и хорошо слепить края теста, стараясь не оставлять внутри пузырьков воздуха. Так поступить со всем тестом.
  • Жареные Пироги С Картошкой
    В глубокой сковороде разогреть растительное масло, его должно быть достаточно, чтобы пирожки погружались в него наполовину. На среднем огне обжарить пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Аватар Chief
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥