Сочные котлеты из индейки на сковороде

• 
  Индейку обдайте под струей воды и обсушите на салфетках, разделите на кусочки, перекрутите, воспользовавшись мясорубкой или блендером. Фарш переложите в большую миску.
• 
  Кусочки батона разломайте на части и сложите в емкость. Залейте водой. Оставьте на 5 минут. Луковицы избавьте от верхнего слоя.
• 
  Лук разрежьте на части, перекрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Переложите к фаршу.
• 
  Размоченный батон отправьте к фаршу и вылейте оставшуюся жидкость.
• 
  Подсолите и приперчите. Приправьте специями.
• 
  Хорошенько перемешайте фарш до однородности.
• 
  Из приготовленного фарша слепите колобочки и придавите ладошкой.
• 
  Толстостенную сковородку поместите на огонь, установив средний нагрев. Подождите, когда сковорода раскалится. Налейте рафинированное масло. Котлетки разместите на сковороде и обжарьте с одной стороны.
• 
  Затем переверните на вторую сторону и подрумяньте. Влейте немного воды и дайте закипеть.
• 
  Снова переверните котлеты. Закройте крышкой и отключите нагрев. Котлетки пропарятся и будут очень нежными.
• 
  Золотистые котлеты переложите на блюдо для подачи. Дополните любимыми овощами или зеленушкой.
• 
  Или сварите любимый гарнир и угощайте своих родных и близких. Наслаждайтесь с удовольствием!

Сочные котлеты из индейки на сковороде получатся у всех, если следовать этому рецепту. Необязательно быть поваром от бога, чтобы вкусно накормить семейство. Индейка все-таки привередливый продукт, который требует некоторых манипуляций, чтобы в результате получить сочное блюдо. Сегодня расскажу, как добиться успешного результата.