Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту

Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом! Замечательный рецепт приготовления сытного и ароматного супа из говядины, с соблюдением грузинских традиций, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 143 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 10 г

Шаги
2 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте говядину средними кусочками. Залейте 1,5 литрами воды и варите 30 минут.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Очистите и нарежьте лук и поставьте поджариваться на среднем огне 2 минуты
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Натрите морковь и добавьте к луку. Обжарьте, помешивая, ещё 2 минуты.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Снимите пенки с бульона.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Добавьте в бульон томатное пюре и ткемали, добавьте картофель. Перемешайте.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Добавьте в бульон обжаренные лук и морковь.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Нарежьте сладкий перец и добавьте в бульон. Посолите и добавьте специи.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Промойте рис и добавьте в бульон. Варите ещё 15 минут.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Нарежьте чеснок и добавьте в суп.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Оставьте суп на медленном огне ещё на 20-30 минут. Если бульон получился густой, добавьте немного воды и доведите до кипения. По желанию можно добавить перец чили.
  • Харчо ароматный суп по грузинскому рецепту
    Перед подачей уберите суп с огня и дайте постоять ему 10 минут. Разлейте харчо по тарелкам и украсьте нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥
Кол-во комментариев: 3
  1. Chief (автор)

    Ароматный суп по традиционному грузинскому рецепту.

  2. Chief (автор)

    Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом! Замечательный рецепт приготовления сытного и ароматного супа из говядины, с соблюдением грузинских традиций, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!

  3. Chief (автор)

    Любите наваристые мясные блюда? Попробуйте оригинальный и абсолютно не такой, как другие настоящий суп харчо, который готовят щедрые и гостеприимные грузины! Только один его утонченный аромат вызывает сильнейший аппетит, а уже после первой ложки понимаешь, что это пища была придумана настоящим гурманом, знающим толк во вкусной и здоровой еде! Наслаждайтесь и получайте большое удовольствие! Как приготовить суп харчо! Мой подробный видео рецепт приготовления! Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка – более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Добавить комментарий