Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески

Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Необычная версия давно знакомого салата порадует фанатов печени трески. Такой вариант салата можно подать на праздничный стол, желательно или на большом блюде, или в прозрачной посуде, чтобы были видны слои. Салат очень нежный. Рис оттягивает излишнюю жирность печени трески, сыр придает оригинальный вкусовой оттенок блюду.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 332 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 18 г

Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Один огурец нарезаем маленьким кубиком. Второй оставим для украшения. Нарезаем зеленый лук и перемешиваем с огурцом.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Отделяем у отварных яиц белки и желтки. Белки трем на крупной терке. Желтки на мелкой терке.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Разминаем или разрезаем ножом на кусочки печень трески.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    В отварной рис добавляем 2-3 ст.л. масла от печени и перемешиваем. Если будете варить рис в не подсоленной воде, то не забудьте добавить соль на этом этапе.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Делаем декор из второго огурца. Для этого используем специальное приспособление для нарезки овощей спиралью.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Вот такая красивая спиралька получается.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Приступаем к сервировке. На дно блюда выкладываем листья салата. Устанавливаем форму и выкладываем в нее первый слой рисовый.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Поверх риса распределяем кусочки порезанной трески.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Сверху печени делаем белковый слой и смазываем их майонезом.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Следующий слой – кукуруза, которую тоже слегка смазываем майонезом.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    На кукурузу помещаем смесь огурцов с луком и смазываем их соусом.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Верхний слой – желтки. Слегка уплотняем их.
  • Слоёный салат с рисом яйцом и печенью трески
    Если вы не хотите украшать блюдо или предпочитаете свой вид декора, тогда огурец понадобится один (только для салата).

Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥
Кол-во комментариев: 2
  1. Chief (автор)

    Рыбопродукты отлично сочетаются с рисом. Его мы и добавим к остальным ингредиентам этого блюда. Так мы получим салат Диана. В него традиционно добавляются крабовые палочки, кусочки приготовленной рыбы. Мы же используем печень трески. Если нет много времени возиться на кухне и при этом вы планируете приготовить что-то новенькое с эффектным внешним видом и замечательным вкусом, то рекомендую этот оригинальный вариант. Надеюсь, ваши гости его оценят по достоинству!

  2. Chief (автор)

    Необычная версия давно знакомого салата порадует фанатов печени трески. Такой вариант салата можно подать на праздничный стол, желательно или на большом блюде, или в прозрачной посуде, чтобы были видны слои. Салат очень нежный. Рис оттягивает излишнюю жирность печени трески, сыр придает оригинальный вкусовой оттенок блюду.

Добавить комментарий