Содержание нажмите чтобы перейти:
Фрикадельки из домашнего фарша
❤️🔥Тебе понадобится:
- 400 г домашнего фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 луковица,
- 1 щепотка молотого черного перца.
Приготовление:
- Измельчи лук в блендере или с помощью мясорубки.
- Смешай все ингредиенты, отбей полученный фарш и сформируй маленькие фрикадельки.
- Отправь их в суп или обжарь на сковороде.
Для этого рецепта лучше всего подходит смешанный фарш, приготовленный самостоятельно.
Фрикадельки из курицы
Тебе понадобится:
- 500 г куриного филе,
- 1 луковица,
- 60 г белого хлеба,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. 15% сметаны,
- 1,5 стакана бульона,
- специи.
Приготовление:
- Замочи хлеб в воде и пропусти через мясорубку с луком и курицей.
- Добавь яйцо и специи, вымешай фарш и сформируй небольшие фрикадельки.
- Обжарь их с двух сторон, залей бульоном со сметаной и туши под крышкой еще около 20 минут.
Нежнейшие домашние фрикадельки, которые хорошо сочетаются с любым гарниром.
Рыбные фрикадельки
Тебе понадобится:
- 250 г рыбного фарша,
- 1 луковица,
- 4 ст.л. панировочных сухарей,
- 200 мл 30% сливок,
- 100 г твердого сыра,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и смешай с рыбным фаршем.
- Добавь сухари до консистенции, приправь, сформируй фрикадельки и выложи их в форму для запекания.
- Готовь в духовке 5 минут при 200 градусах и залей сливками с тертым сыром. Допеки еще 20 минут при 180 градусах.
Советуем смешать несколько видов рыбы, чтобы фарш получился еще вкуснее.
Фрикадельки на сковороде
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 0,5 луковицы,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 ст.л. панировочных сухарей,
- 2 ч.л. горчицы,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и чеснок, смешай все ингредиенты с фаршем и вымешай до однородности.
- Сформируй маленькие фрикадельки и обжарь пару минут со всех сторон до румяности.
Жареные фрикадельки хороши с кетчупом или любым другим любимым соусом.
Фрикадельки в духовке
Тебе понадобится:
- 250 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 луковица,
- 2 моркови,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- 150 мл воды или бульона.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо, соль и паприку, сформируй маленькие фрикадельки и выложи в форму.
- Вокруг разложи рубленый лук и тертую морковь.
- Смешай воду с томатом, залей фрикадельки и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.
В духовке фрикадельки получаются менее калорийными, потому что не нужно масло для их обжарки.
Фрикадельки в мультиварке
Тебе понадобится:
- 300 г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 50 мл томатного соуса,
- 2 болгарских перца,
- полпучка зелени,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо и специи, сформируй фрикадельки и выложи в чашу мультиварки.
- Добавь нарезанный перьями лук и болгарский перец, рубленую зелень и томатный соус.
- Залей водой до середины уровня фрикаделек и туши их полчаса в режиме для тушения.
Плюс мультиварки в том, что не нужно ничего никуда перекладывать и контролировать в процессе приготовления.
Фрикадельки с подливой
Тебе понадобится:
- 300 г свиного фарша,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 яичный белок,
- 1 ч.л. аджики,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 болгарский перец,
- 1 стакан воды,
- 1 ч.л. томатной пасты,
- 1 ч.л. муки,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яичный белок, одну измельченную луковицу, аджику и специи, сформируй фрикадельки.
- Произвольно нарежь остальные овощи и обжарь до мягкости.
- Добавь к ним воду, сметану, муку и томат, перемешай и протуши минуту.
- Доведи до кипения, выложи туда фрикадельки и готовь 25 минут под крышкой.
Сочные домашние фрикадельки, прямо как у мамы или бабушки!
Фрикадельки в сметане
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 1 ч.л. муки,
- 300 мл воды,
- 150 г сметаны,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с измельченным луком, яйцом и специями, сформируй фрикадельки и немного обжарь.
- Разведи муку в холодной воде, добавь сметану, залей фрикадельки и туши все вместе минут 7 после кипения.
Всего одна баночка сметаны – и у тебя уже готов отличный соус для фрикаделек.
Фрикадельки в сырном соусе
Тебе понадобится:
- 500 г куриного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. манки,
- 300 мл сливок,
- 60 г твердого сыра,
- 60 г моцареллы,
- 60 г сыра дор блю,
- зелень,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с яйцом, манкой и специями, сформируй фрикадельки и выложи в форму.
- Натри весь сыр, наруби зелень, смешай со сливками и залей фрикадельки.
- Запекай все вместе около 30 минут при 180 градусах в духовке.
Секрет этого рецепта в смеси нескольких видов сыра для соуса.
Фрикадельки в бульоне
Ингредиенты
Порции: –
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Батон 175 гр.
- Соль 1 чайн.л.
- Перец чили 5 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
На порцию
Калории: 274 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 14 г
Шаги
Хлеб залить водой.- Размякший хлеб отжать от воды.
- К хлебу добавить фарш.
- Добавить яйцо.
- Добавить мелко нарезанный лук.
- Посолить, поперчить.
- Тщательно перемешать фарш.
- Сформировать маленькие фрикадельки.
- Подавать фрикадельки с рисом Также будут отлично сочетаться с вареной картошкой, посыпанной укропом.
Не жирное, диетическое блюдо. При варке в бульон уходит лишний жир.
Макароны по-флотски впервые появились в СССР в 50-е годы 20 века. Блюдо представляет собой макаронные изделия с обжаренным фаршем и луком. Со временем появилось огромное множество вариаций макарон по-флотски. Но три ингредиента остаются всегда неизменными: фарш, макароны и лук. Очень часто вместо фарша используют тушенку. В этом рецепте предлагаем вам приготовить макароны по-флотски в томатном соусе. Блюдо получается не хуже итальянской пасты.
Традиционный узбекский или монгольский плов готовится с бараниной, но в пост можно приготовить овощной плов, который будет не менее вкусным. Самым важным ингредиентом постного плова считается морковь. Ее всегда добавляют много, и именно она дает блюду неповторимый вкус и цвет. Для приготовления понадобится казан или глубокая сковорода с толстым дном и стенками. Чугунный казан лучше сохраняет тепло, а казан из алюминия легче по весу и его удобнее использовать на электроплитах.
🔥С наступлением теплого сезона особенно хочется выбраться на природу. А как же здесь обойтись без сочных и вкусных шашлыков?
Солянка в мультиварке варится в меру быстро, а по вкусу получается изумительной. Выбери любой рецепт с пошаговыми фото под свой вкус прямо здесь. Удиви родных и друзей аппетитным супом, любимым всеми. Заодно узнаешь что-то новое!
Хочется пиццы, но совсем нет времени на тесто или духовку? Тогда приготовь пиццу из лаваша на сковороде. И даже если ты готовишь ее не впервые, то в этой подборке точно найдешь пару свежих идей и новых рецептов!
Умопомрачительно вкусные и экономные для детей и взрослых! Нежные классические Пожарские котлеты, с хрустящей корочкой из сухарей, одно из самых любимых блюд в нашей семье. Можно приготовить на обед, ужин или подать к праздничному столу. Благодаря сливочному маслу они очень мягкие и буквально тают во рту.
По данному рецепту можно приготовить настоящую картошку фри, как в McDonald's. Пожалуй, сложно будет назвать более популярную и широко известную закуску, чем обжаренные картофельные дольки! С первых моментов своего появления, картофель фри завоевал любовь тысяч человек.
Вкусный летний супчик, идеально подойдет на обед или ужин! Очень вкусно и сытно, советуем и Вам такие рецепты попробовать. А начнем с классики, окрошка с колбасой. Классика окрошка на квасе с колбасой. Количество ингредиентов дается на полную трехлитровую кастрюлю.
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту быстро и вкусно! Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием подают эту приправу к основной еде. В каждой стране готовят его по своему, равно как у каждой хозяйки свои любимый способ его приготовления, хотя только в Абхазии его смогут приготовить правильно, точно следуя кулинарному рецепту. Но все, приготовить его в домашних условиях намного лучше нежели покупать его в магазинах с неизвестным происхождением.
Хотя рецепт макарон по флотски придумали еще в СССР, это блюдо стало одним из самых популярных и в постсоветском прострастве тоже. Его главный секрет особый способ приготовления фарша и макарон, причем макароны для этого блюда можно барть абсолютно любые, на ваш вкус. Фарш тоже можно взять любой например, в этом рецепте он куриный.
Что может быть вкуснее жареной картошки? Ароматная, с хрустящей корочкой и превосходным вкусом. Быстро, просто, сытно и очень вкусно.
Пикантная, ароматная и очень вкусная, хотя и не классическая. Аджика из зелёных помидор это универсальный соус, который подойдёт ко многим блюдам. Подайте его к мясу, картофелю, крупам или предложите просто с ломтиком свежего хлеба в качестве перекуса.
Существует 2 версии появления буженины. По одной из них это блюдо придумали восточные славяне, жившие у реки Западный Буг. С мясом у них проблем не было, так как в этих местах водилось много кабанов. А обрабатывали будущую еду она на огне. Так, запеченное мясо бужан и стало называться бужениной. По другой версии буженина когда-то имела название вуженина от слова вудить вялить, коптить. Однако в последствие название несколько трансформировалось.
Шаурма с курицей в лаваше традиционно уличная еда, но мы расскажем, как сделать ее дома. Для приготовления вкусной шаурмы нужно знать несколько секретов. Важен соус. Делать его самим необязательно. Подойдут и обычные майонез, сметана или йогурт. Но чтобы вкус получился насыщенным, расскажем, как приготовить томатный и сметанный соус. Ингредиенты могут отличатся от заявленных, но важно, чтобы овощей было столько же, сколько и мяса.
Вкусный, полезный, сладкий, без стерилизации. Компот из черешни на зиму - это отличная заготовка, которая будет радовать в холодное время года. Насыщенный вкус, яркий цвет и потрясающий аромат напомнят о тёплых летних днях и скрасят долгие зимние вечера.
Шах-плов или королевский плов по-азербайджански любимое блюдо жителей этой страны. Шах-плов в лаваше обязательно присутствует на праздничных столах, особенно на традиционных свадьбах азербайджанцев. Отличие шах-плова вкусная корочка из лаваша, сохраняющая сок и аромат мяса. В этом рецепте расскажем пошагово, как приготовить это блюдо.