Содержание нажмите чтобы перейти:
Фрикадельки из домашнего фарша
❤️🔥Тебе понадобится:
- 400 г домашнего фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 луковица,
- 1 щепотка молотого черного перца.
Приготовление:
- Измельчи лук в блендере или с помощью мясорубки.
- Смешай все ингредиенты, отбей полученный фарш и сформируй маленькие фрикадельки.
- Отправь их в суп или обжарь на сковороде.
Для этого рецепта лучше всего подходит смешанный фарш, приготовленный самостоятельно.
Фрикадельки из курицы
Тебе понадобится:
- 500 г куриного филе,
- 1 луковица,
- 60 г белого хлеба,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. 15% сметаны,
- 1,5 стакана бульона,
- специи.
Приготовление:
- Замочи хлеб в воде и пропусти через мясорубку с луком и курицей.
- Добавь яйцо и специи, вымешай фарш и сформируй небольшие фрикадельки.
- Обжарь их с двух сторон, залей бульоном со сметаной и туши под крышкой еще около 20 минут.
Нежнейшие домашние фрикадельки, которые хорошо сочетаются с любым гарниром.
Рыбные фрикадельки
Тебе понадобится:
- 250 г рыбного фарша,
- 1 луковица,
- 4 ст.л. панировочных сухарей,
- 200 мл 30% сливок,
- 100 г твердого сыра,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и смешай с рыбным фаршем.
- Добавь сухари до консистенции, приправь, сформируй фрикадельки и выложи их в форму для запекания.
- Готовь в духовке 5 минут при 200 градусах и залей сливками с тертым сыром. Допеки еще 20 минут при 180 градусах.
Советуем смешать несколько видов рыбы, чтобы фарш получился еще вкуснее.
Фрикадельки на сковороде
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 0,5 луковицы,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 ст.л. панировочных сухарей,
- 2 ч.л. горчицы,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и чеснок, смешай все ингредиенты с фаршем и вымешай до однородности.
- Сформируй маленькие фрикадельки и обжарь пару минут со всех сторон до румяности.
Жареные фрикадельки хороши с кетчупом или любым другим любимым соусом.
Фрикадельки в духовке
Тебе понадобится:
- 250 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 луковица,
- 2 моркови,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- 150 мл воды или бульона.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо, соль и паприку, сформируй маленькие фрикадельки и выложи в форму.
- Вокруг разложи рубленый лук и тертую морковь.
- Смешай воду с томатом, залей фрикадельки и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.
В духовке фрикадельки получаются менее калорийными, потому что не нужно масло для их обжарки.
Фрикадельки в мультиварке
Тебе понадобится:
- 300 г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 50 мл томатного соуса,
- 2 болгарских перца,
- полпучка зелени,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо и специи, сформируй фрикадельки и выложи в чашу мультиварки.
- Добавь нарезанный перьями лук и болгарский перец, рубленую зелень и томатный соус.
- Залей водой до середины уровня фрикаделек и туши их полчаса в режиме для тушения.
Плюс мультиварки в том, что не нужно ничего никуда перекладывать и контролировать в процессе приготовления.
Фрикадельки с подливой
Тебе понадобится:
- 300 г свиного фарша,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 яичный белок,
- 1 ч.л. аджики,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 болгарский перец,
- 1 стакан воды,
- 1 ч.л. томатной пасты,
- 1 ч.л. муки,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яичный белок, одну измельченную луковицу, аджику и специи, сформируй фрикадельки.
- Произвольно нарежь остальные овощи и обжарь до мягкости.
- Добавь к ним воду, сметану, муку и томат, перемешай и протуши минуту.
- Доведи до кипения, выложи туда фрикадельки и готовь 25 минут под крышкой.
Сочные домашние фрикадельки, прямо как у мамы или бабушки!
Фрикадельки в сметане
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 1 ч.л. муки,
- 300 мл воды,
- 150 г сметаны,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с измельченным луком, яйцом и специями, сформируй фрикадельки и немного обжарь.
- Разведи муку в холодной воде, добавь сметану, залей фрикадельки и туши все вместе минут 7 после кипения.
Всего одна баночка сметаны – и у тебя уже готов отличный соус для фрикаделек.
Фрикадельки в сырном соусе
Тебе понадобится:
- 500 г куриного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. манки,
- 300 мл сливок,
- 60 г твердого сыра,
- 60 г моцареллы,
- 60 г сыра дор блю,
- зелень,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с яйцом, манкой и специями, сформируй фрикадельки и выложи в форму.
- Натри весь сыр, наруби зелень, смешай со сливками и залей фрикадельки.
- Запекай все вместе около 30 минут при 180 градусах в духовке.
Секрет этого рецепта в смеси нескольких видов сыра для соуса.
Фрикадельки в бульоне
Ингредиенты
Порции: –
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Батон 175 гр.
- Соль 1 чайн.л.
- Перец чили 5 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
На порцию
Калории: 274 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 14 г
Шаги
Хлеб залить водой.- Размякший хлеб отжать от воды.
- К хлебу добавить фарш.
- Добавить яйцо.
- Добавить мелко нарезанный лук.
- Посолить, поперчить.
- Тщательно перемешать фарш.
- Сформировать маленькие фрикадельки.
- Подавать фрикадельки с рисом Также будут отлично сочетаться с вареной картошкой, посыпанной укропом.
Не жирное, диетическое блюдо. При варке в бульон уходит лишний жир.
Вкусный салат с полезными ингредиентами! Печень трески очень полезный продукт, так что надо иметь больше разных рецептов с этим ингредиентом. Поэтому я предлагаю быстрый салатик из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике, а печень трески придаст этому блюду новый, интересный вкус.
Одна из самых распространенных начинок для пирогов в русской кухне капуста. Начинка должна получиться сочной, в меру мягкой, но текстурной. Рассказываем, как приготовить такую с минимальными усилиями. А еще в нашем рецепте способ сделать хорошее дрожжевое тесто.
Солянка с капустой и картошкой может стать главным блюдом вашего стола.Обжаренные кусочки нежнейшей говядины с тушеными овощами, немного томатной пасты и любимых специй. Невероятно сытное, питательное и полезное блюдо.С помощью специй добавьте остроты или небольшой пикантности своему блюду.Солянку можно готовить как на свежей капусте, так и на квашенной, поэтому экспериментируйте, пробуйте, творите!
Лагман из говядины по-узбекски блюдо, которое покорило не только Узбекистан, но и распространилось среди многих народов. Настоящий лагман готовят в казане на костре. Как приготовить лагман по узбекски в домашних условиях? Классический пошаговый узбекский рецепт лагмана поможет в приготовлении настоящего традиционного среднеазиатского обеда.
Кукуруза сделает нежный салат еще нежнее и привлекательней. Кроме того, вариант с кукурузой явно сытнее. Если хотите его сделать менее сытным, можно кукурузу заменить на консервированный горошек. Этот вариант не слоеный, просто все измельчаем и перемешиваем.
Приготовить вкусную и аппетитную пиццу дома очень просто. Для этого понадобиться армянский лаваш и сочная начинка из грибов и сыра. Сделать это быстро и легко, а получается невероятное блюдо для семейного перекуса! Настоящее объедение!
Воздушная, пышная, очень вкусная! Для всей семьи. Пицца без дрожжей на молоке в духовке делается быстро, съедается моментально! По вкусу тесто не уступает дрожжевому, но гораздо проще в приготовлении справится даже новичок. Начинку можно разнообразить на свой вкус.
Самое вкусное вяленое мясо для дружных посиделок! Домашняя пастрами из говядины в меру солёная и пикантная. Идеально дополнит кружку холодного пива или послужит отличным перекусом. Времени на приготовление уйдет достаточно, но результат того стоит получится лучшая мясная закуска!
Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.
Окрошка на холодном кефире просто создана для обеда или перекуса в жаркий летний день. Чтобы ее приготовить, потребуется совсем немного вашего времени и несколько самых простых ингредиентов. А чтобы блюдо получилось сытнее, добавим в этот рецепт немного вареной колбасы.
Густой мясной суп с пикантным вкусом и притягательным ароматом. Солянка старинное блюдо, первые упоминания о котором появились еще в ХV веке. Раньше его готовили с рыбой, а сейчас особой популярностью пользуются рецепты с мясом и колбасой. Для приготовления супа можно использовать любое мясо, но мы рекомендуем свинину с ней суп получается более наваристым.
Ароматная, сладкая, крепкая, для будней и праздников! Наливка из клубники в зимние вечера будет своим чудесным запахом и вкусом напоминать о летних деньках. Процесс изготовления простой, специального оборудования не требуется, а получается отличный десертный напиток.
Опасаешься, что твое дрожжевое тесто на воде не поднимется? Читай подсказки, советы и рекомендации от опытных хозяюшек. Тебя ждут проверенные рецепты с пошаговыми фото, БЖУ, калорийностью, изменяемым составом продуктов.
Очень быстро, очень просто, очень легко и очень вкусно! Карась жареный на сковороде вы приготовите максимум за полчаса! Это доступное всем, простое и быстрое блюдо для семейного ужина. Подавайте его с любыми гарнирами, овощными салатами, соусами! Ароматно и вкусно - и никакого неприятного запаха!
Вкусный летний супчик, идеально подойдет на обед или ужин! Очень вкусно и сытно, советуем и Вам такие рецепты попробовать. А начнем с классики, окрошка с колбасой. Классика окрошка на квасе с колбасой. Количество ингредиентов дается на полную трехлитровую кастрюлю.
Невероятно вкусно и быстро! Для взрослых и детей! Солянка из капусты с сосисками готовится из самых простых и доступных продуктов. Результат получается шикарный! Прекрасный вариант сытного семейного обеда или ужина. Рецепт легкий, справится даже новичок.