Фрикадельки Рецепты фрикаделек которые оценит любая хозяйка

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Фрикадельки из домашнего фарша

❤️‍🔥Тебе понадобится: 

  • 400 г домашнего фарша,
  • 1 яйцо,
  • 2 щепотки соли,
  • 1 луковица,
  • 1 щепотка молотого черного перца.

Приготовление: 

  1. Измельчи лук в блендере или с помощью мясорубки.
  2. Смешай все ингредиенты, отбей полученный фарш и сформируй маленькие фрикадельки.
  3. Отправь их в суп или обжарь на сковороде.

Для этого рецепта лучше всего подходит смешанный фарш, приготовленный самостоятельно.

Фрикадельки из курицы

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 500 г куриного филе,
  • 1 луковица,
  • 60 г белого хлеба,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст.л. 15% сметаны,
  • 1,5 стакана бульона,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Замочи хлеб в воде и пропусти через мясорубку с луком и курицей.
  2. Добавь яйцо и специи, вымешай фарш и сформируй небольшие фрикадельки.
  3. Обжарь их с двух сторон, залей бульоном со сметаной и туши под крышкой еще около 20 минут.

Нежнейшие домашние фрикадельки, которые хорошо сочетаются с любым гарниром.

Рыбные фрикадельки

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 250 г рыбного фарша,
  • 1 луковица,
  • 4 ст.л. панировочных сухарей,
  • 200 мл 30% сливок,
  • 100 г твердого сыра,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Измельчи лук и смешай с рыбным фаршем.
  2. Добавь сухари до консистенции, приправь, сформируй фрикадельки и выложи их в форму для запекания.
  3. Готовь в духовке 5 минут при 200 градусах и залей сливками с тертым сыром. Допеки еще 20 минут при 180 градусах.

Советуем смешать несколько видов рыбы, чтобы фарш получился еще вкуснее.

Фрикадельки на сковороде

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 500 г мясного фарша,
  • 0,5 луковицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 3 ст.л. панировочных сухарей,
  • 2 ч.л. горчицы,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Измельчи лук и чеснок, смешай все ингредиенты с фаршем и вымешай до однородности.
  2. Сформируй маленькие фрикадельки и обжарь пару минут со всех сторон до румяности.

Жареные фрикадельки хороши с кетчупом или любым другим любимым соусом.

Фрикадельки в духовке

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 250 г мясного фарша,
  • 1 яйцо,
  • 2 щепотки соли,
  • 1 ч.л. паприки,
  • 1 луковица,
  • 2 моркови,
  • 2 ст.л. томатной пасты,
  • 150 мл воды или бульона.

Приготовление: 

  1. Смешай фарш, яйцо, соль и паприку, сформируй маленькие фрикадельки и выложи в форму.
  2. Вокруг разложи рубленый лук и тертую морковь.
  3. Смешай воду с томатом, залей фрикадельки и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.

В духовке фрикадельки получаются менее калорийными, потому что не нужно масло для их обжарки.

Фрикадельки в мультиварке

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 300 г мясного фарша,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 50 мл томатного соуса,
  • 2 болгарских перца,
  • полпучка зелени,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Смешай фарш, яйцо и специи, сформируй фрикадельки и выложи в чашу мультиварки.
  2. Добавь нарезанный перьями лук и болгарский перец, рубленую зелень и томатный соус.
  3. Залей водой до середины уровня фрикаделек и туши их полчаса в режиме для тушения.

Плюс мультиварки в том, что не нужно ничего никуда перекладывать и контролировать в процессе приготовления.

Фрикадельки с подливой

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 300 г свиного фарша,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1 яичный белок,
  • 1 ч.л. аджики,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 стакан воды,
  • 1 ч.л. томатной пасты,
  • 1 ч.л. муки,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Смешай фарш, яичный белок, одну измельченную луковицу, аджику и специи, сформируй фрикадельки.
  2. Произвольно нарежь остальные овощи и обжарь до мягкости.
  3. Добавь к ним воду, сметану, муку и томат, перемешай и протуши минуту.
  4. Доведи до кипения, выложи туда фрикадельки и готовь 25 минут под крышкой.

Сочные домашние фрикадельки, прямо как у мамы или бабушки!

Фрикадельки в сметане

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 500 г мясного фарша,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 1 ч.л. муки,
  • 300 мл воды,
  • 150 г сметаны,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Смешай фарш с измельченным луком, яйцом и специями, сформируй фрикадельки и немного обжарь.
  2. Разведи муку в холодной воде, добавь сметану, залей фрикадельки и туши все вместе минут 7 после кипения.

Всего одна баночка сметаны – и у тебя уже готов отличный соус для фрикаделек.

Фрикадельки в сырном соусе

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка

Тебе понадобится: 

  • 500 г куриного фарша,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л. манки,
  • 300 мл сливок,
  • 60 г твердого сыра,
  • 60 г моцареллы,
  • 60 г сыра дор блю,
  • зелень,
  • специи.

Приготовление: 

  1. Смешай фарш с яйцом, манкой и специями, сформируй фрикадельки и выложи в форму.
  2. Натри весь сыр, наруби зелень, смешай со сливками и залей фрикадельки.
  3. Запекай все вместе около 30 минут при 180 градусах в духовке.

Секрет этого рецепта в смеси нескольких видов сыра для соуса.

Фрикадельки в бульоне

Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
Ингредиенты
Порции:
Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 274 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 14 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Хлеб залить водой.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Размякший хлеб отжать от воды.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    К хлебу добавить фарш.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Добавить яйцо.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Добавить мелко нарезанный лук.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Посолить, поперчить.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Тщательно перемешать фарш.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Сформировать маленькие фрикадельки.
  • Фрикадельки Рецепты Фрикаделек Которые Оценит Любая Хозяйка
    Подавать фрикадельки с рисом Также будут отлично сочетаться с вареной картошкой, посыпанной укропом.

Не жирное, диетическое блюдо. При варке в бульон уходит лишний жир.

Аватар Chief
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥