Содержание нажмите чтобы перейти:
Фрикадельки из домашнего фарша
❤️🔥Тебе понадобится:
- 400 г домашнего фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 луковица,
- 1 щепотка молотого черного перца.
Приготовление:
- Измельчи лук в блендере или с помощью мясорубки.
- Смешай все ингредиенты, отбей полученный фарш и сформируй маленькие фрикадельки.
- Отправь их в суп или обжарь на сковороде.
Для этого рецепта лучше всего подходит смешанный фарш, приготовленный самостоятельно.
Фрикадельки из курицы
Тебе понадобится:
- 500 г куриного филе,
- 1 луковица,
- 60 г белого хлеба,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. 15% сметаны,
- 1,5 стакана бульона,
- специи.
Приготовление:
- Замочи хлеб в воде и пропусти через мясорубку с луком и курицей.
- Добавь яйцо и специи, вымешай фарш и сформируй небольшие фрикадельки.
- Обжарь их с двух сторон, залей бульоном со сметаной и туши под крышкой еще около 20 минут.
Нежнейшие домашние фрикадельки, которые хорошо сочетаются с любым гарниром.
Рыбные фрикадельки
Тебе понадобится:
- 250 г рыбного фарша,
- 1 луковица,
- 4 ст.л. панировочных сухарей,
- 200 мл 30% сливок,
- 100 г твердого сыра,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и смешай с рыбным фаршем.
- Добавь сухари до консистенции, приправь, сформируй фрикадельки и выложи их в форму для запекания.
- Готовь в духовке 5 минут при 200 градусах и залей сливками с тертым сыром. Допеки еще 20 минут при 180 градусах.
Советуем смешать несколько видов рыбы, чтобы фарш получился еще вкуснее.
Фрикадельки на сковороде
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 0,5 луковицы,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 ст.л. панировочных сухарей,
- 2 ч.л. горчицы,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и чеснок, смешай все ингредиенты с фаршем и вымешай до однородности.
- Сформируй маленькие фрикадельки и обжарь пару минут со всех сторон до румяности.
Жареные фрикадельки хороши с кетчупом или любым другим любимым соусом.
Фрикадельки в духовке
Тебе понадобится:
- 250 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 луковица,
- 2 моркови,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- 150 мл воды или бульона.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо, соль и паприку, сформируй маленькие фрикадельки и выложи в форму.
- Вокруг разложи рубленый лук и тертую морковь.
- Смешай воду с томатом, залей фрикадельки и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.
В духовке фрикадельки получаются менее калорийными, потому что не нужно масло для их обжарки.
Фрикадельки в мультиварке
Тебе понадобится:
- 300 г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 50 мл томатного соуса,
- 2 болгарских перца,
- полпучка зелени,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо и специи, сформируй фрикадельки и выложи в чашу мультиварки.
- Добавь нарезанный перьями лук и болгарский перец, рубленую зелень и томатный соус.
- Залей водой до середины уровня фрикаделек и туши их полчаса в режиме для тушения.
Плюс мультиварки в том, что не нужно ничего никуда перекладывать и контролировать в процессе приготовления.
Фрикадельки с подливой
Тебе понадобится:
- 300 г свиного фарша,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 яичный белок,
- 1 ч.л. аджики,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 болгарский перец,
- 1 стакан воды,
- 1 ч.л. томатной пасты,
- 1 ч.л. муки,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яичный белок, одну измельченную луковицу, аджику и специи, сформируй фрикадельки.
- Произвольно нарежь остальные овощи и обжарь до мягкости.
- Добавь к ним воду, сметану, муку и томат, перемешай и протуши минуту.
- Доведи до кипения, выложи туда фрикадельки и готовь 25 минут под крышкой.
Сочные домашние фрикадельки, прямо как у мамы или бабушки!
Фрикадельки в сметане
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 1 ч.л. муки,
- 300 мл воды,
- 150 г сметаны,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с измельченным луком, яйцом и специями, сформируй фрикадельки и немного обжарь.
- Разведи муку в холодной воде, добавь сметану, залей фрикадельки и туши все вместе минут 7 после кипения.
Всего одна баночка сметаны – и у тебя уже готов отличный соус для фрикаделек.
Фрикадельки в сырном соусе
Тебе понадобится:
- 500 г куриного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. манки,
- 300 мл сливок,
- 60 г твердого сыра,
- 60 г моцареллы,
- 60 г сыра дор блю,
- зелень,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с яйцом, манкой и специями, сформируй фрикадельки и выложи в форму.
- Натри весь сыр, наруби зелень, смешай со сливками и залей фрикадельки.
- Запекай все вместе около 30 минут при 180 градусах в духовке.
Секрет этого рецепта в смеси нескольких видов сыра для соуса.
Фрикадельки в бульоне
Ингредиенты
Порции: –
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Батон 175 гр.
- Соль 1 чайн.л.
- Перец чили 5 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
На порцию
Калории: 274 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 14 г
Шаги
Хлеб залить водой.- Размякший хлеб отжать от воды.
- К хлебу добавить фарш.
- Добавить яйцо.
- Добавить мелко нарезанный лук.
- Посолить, поперчить.
- Тщательно перемешать фарш.
- Сформировать маленькие фрикадельки.
- Подавать фрикадельки с рисом Также будут отлично сочетаться с вареной картошкой, посыпанной укропом.
Не жирное, диетическое блюдо. При варке в бульон уходит лишний жир.
Мясная солянка классический рецепт. Быстрая солянка с колбасой. Солянка Постная. Солянка с копченостями и картофелем. Грибная солянка по сибирски. Солянка с мясным ассорти и квашеной капустой. Рыбная солянка по царски. Солянка Холостяцкая. Солянка с говядиной по грузински. Солянка с несколькими видами колбасы и солеными огурчиками.
Вряд ли найдется человек, который не любит пиццу. Эти кусочки мягкого теста с разнообразной сочной начинкой покорили весь мир. Пепперони занимает лидирующие позиции среди остальных видов не зря: у пиццы замечательный солено-острый вкус. Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Хочется пиццы, но совсем нет времени на тесто или духовку? Тогда приготовь пиццу из лаваша на сковороде. И даже если ты готовишь ее не впервые, то в этой подборке точно найдешь пару свежих идей и новых рецептов!
Любимое блюдо любого мужчины. Картошка с мясом на сковороде быстрое, незатейливое блюдо, которое при желании можно превратить в маленький кулинарный шедевр. Жарить можно и на растительном, и на животном жирах.
Самый вкусный, простой, дешевый, на каждый день! Салат из свеклы с чесноком и майонезом делается из обычных, доступных всем продуктов. Он настолько легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Для приготовления теста для пиццы сухие дрожжи можно добавить сразу в муку и замесить тесто. Но я все же растворяю их в воде. На мой взгляд, так процесс поднятия теста происходит быстрее и пышность теста больше. Сухие дрожжи еще называют инстантными или моментальными. Название говорит само за себя.
Вкусное, ароматное и сытное блюдо из простых продуктов! Жареная картошка с салом на сковороде подойдет для семейного обеда или ужина. Отличным дополнением к ней станут свежие овощи, маринованные грибочки, салаты, кисло-сладкие соусы.
Жареная свинина вкусное, простое, доступное блюдо, с которым справится любая хозяйка. Выбирай лучший рецепт с пошаговыми фото из этого каталога. Узнай маленькие секреты и хитрости того, как улучшить вкус мяса.
🔥Классический борщ безоговорочно хорош всем, но иногда хочется немного разнообразия. Поэтому предлагаем в этот раз приготовить борщ с квашеной капустой. Специально для тебя собрали лучшие пошаговые рецепты!❤️🔥
Ленивая пицца из лаваша на сковороде это простое и быстрое кулинарное решение для вашего сытного перекуса. Дополнить тонкую оригинальную основу можно любыми ингредиентами по вкусу. Лучшие идеи для домашнего стола вы найдете в готовой подборке из пошаговых рецептов.
Постный лагман готовится из овощей и шампиньонов. По желанию грибы можно использовать любые подойдут свежие вешенки, сушеные боровики или маринованные опята. Лагман подают разными способами в виде супа или в виде лапши с густой подливой или соусом. Для приготовления используйте постную лапшу. В ее составе должна быть указана мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы и вода. Допустимы приправы, например, соль или куркума.
Тортики без выпечки готовятся очень просто и быстро с ними справится даже начинающая хозяйка. Но лучше делать это заранее. Дело в том, что чем больше он постоит...
Пикантная, ароматная и очень вкусная, хотя и не классическая. Аджика из зелёных помидор это универсальный соус, который подойдёт ко многим блюдам. Подайте его к мясу, картофелю, крупам или предложите просто с ломтиком свежего хлеба в качестве перекуса.
Содержание нажмите чтобы перейти:Классический омлет с молоком на сковороде простой рецептГотовим омлет с сыром на сковороде без молокаОмлет с помидорами и сыром на сковородеОмлет с грибами и сыром...
Горячие бутерброды с сосисками простой способ приготовить сытную и ароматную закуску. Это блюдо вы можете подать как на завтрак, так и в качестве легкого перекуса. Блюдо готовится очень быстро. Главные ингредиенты хлеб, сосиски, сыр, зелень и овощи. По желанию вы можете заменить майонез, используемый в соусе, на сметану или обезжиренный йогурт.
Очень вкусная и сочная пицца с настоящим соусом цезарь. В сущности, в ней, как и в салате Цезарь, нет ничего сложного. Погоду делает соус. Я решила обойтись минималистическим вариантом без каперсов. То есть просто самый обычный майонез с вустерским соусом (который, кстати, отвечает в Цезаре за вкус анчоусов).