Содержание нажмите чтобы перейти:
Фрикадельки из домашнего фарша
❤️🔥Тебе понадобится:
- 400 г домашнего фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 луковица,
- 1 щепотка молотого черного перца.
Приготовление:
- Измельчи лук в блендере или с помощью мясорубки.
- Смешай все ингредиенты, отбей полученный фарш и сформируй маленькие фрикадельки.
- Отправь их в суп или обжарь на сковороде.
Для этого рецепта лучше всего подходит смешанный фарш, приготовленный самостоятельно.
Фрикадельки из курицы
Тебе понадобится:
- 500 г куриного филе,
- 1 луковица,
- 60 г белого хлеба,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. 15% сметаны,
- 1,5 стакана бульона,
- специи.
Приготовление:
- Замочи хлеб в воде и пропусти через мясорубку с луком и курицей.
- Добавь яйцо и специи, вымешай фарш и сформируй небольшие фрикадельки.
- Обжарь их с двух сторон, залей бульоном со сметаной и туши под крышкой еще около 20 минут.
Нежнейшие домашние фрикадельки, которые хорошо сочетаются с любым гарниром.
Рыбные фрикадельки
Тебе понадобится:
- 250 г рыбного фарша,
- 1 луковица,
- 4 ст.л. панировочных сухарей,
- 200 мл 30% сливок,
- 100 г твердого сыра,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и смешай с рыбным фаршем.
- Добавь сухари до консистенции, приправь, сформируй фрикадельки и выложи их в форму для запекания.
- Готовь в духовке 5 минут при 200 градусах и залей сливками с тертым сыром. Допеки еще 20 минут при 180 градусах.
Советуем смешать несколько видов рыбы, чтобы фарш получился еще вкуснее.
Фрикадельки на сковороде
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 0,5 луковицы,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 ст.л. панировочных сухарей,
- 2 ч.л. горчицы,
- специи.
Приготовление:
- Измельчи лук и чеснок, смешай все ингредиенты с фаршем и вымешай до однородности.
- Сформируй маленькие фрикадельки и обжарь пару минут со всех сторон до румяности.
Жареные фрикадельки хороши с кетчупом или любым другим любимым соусом.
Фрикадельки в духовке
Тебе понадобится:
- 250 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 щепотки соли,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 луковица,
- 2 моркови,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- 150 мл воды или бульона.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо, соль и паприку, сформируй маленькие фрикадельки и выложи в форму.
- Вокруг разложи рубленый лук и тертую морковь.
- Смешай воду с томатом, залей фрикадельки и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах.
В духовке фрикадельки получаются менее калорийными, потому что не нужно масло для их обжарки.
Фрикадельки в мультиварке
Тебе понадобится:
- 300 г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 50 мл томатного соуса,
- 2 болгарских перца,
- полпучка зелени,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яйцо и специи, сформируй фрикадельки и выложи в чашу мультиварки.
- Добавь нарезанный перьями лук и болгарский перец, рубленую зелень и томатный соус.
- Залей водой до середины уровня фрикаделек и туши их полчаса в режиме для тушения.
Плюс мультиварки в том, что не нужно ничего никуда перекладывать и контролировать в процессе приготовления.
Фрикадельки с подливой
Тебе понадобится:
- 300 г свиного фарша,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 1 яичный белок,
- 1 ч.л. аджики,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 болгарский перец,
- 1 стакан воды,
- 1 ч.л. томатной пасты,
- 1 ч.л. муки,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш, яичный белок, одну измельченную луковицу, аджику и специи, сформируй фрикадельки.
- Произвольно нарежь остальные овощи и обжарь до мягкости.
- Добавь к ним воду, сметану, муку и томат, перемешай и протуши минуту.
- Доведи до кипения, выложи туда фрикадельки и готовь 25 минут под крышкой.
Сочные домашние фрикадельки, прямо как у мамы или бабушки!
Фрикадельки в сметане
Тебе понадобится:
- 500 г мясного фарша,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 1 ч.л. муки,
- 300 мл воды,
- 150 г сметаны,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с измельченным луком, яйцом и специями, сформируй фрикадельки и немного обжарь.
- Разведи муку в холодной воде, добавь сметану, залей фрикадельки и туши все вместе минут 7 после кипения.
Всего одна баночка сметаны – и у тебя уже готов отличный соус для фрикаделек.
Фрикадельки в сырном соусе
Тебе понадобится:
- 500 г куриного фарша,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. манки,
- 300 мл сливок,
- 60 г твердого сыра,
- 60 г моцареллы,
- 60 г сыра дор блю,
- зелень,
- специи.
Приготовление:
- Смешай фарш с яйцом, манкой и специями, сформируй фрикадельки и выложи в форму.
- Натри весь сыр, наруби зелень, смешай со сливками и залей фрикадельки.
- Запекай все вместе около 30 минут при 180 градусах в духовке.
Секрет этого рецепта в смеси нескольких видов сыра для соуса.
Фрикадельки в бульоне
Ингредиенты
Порции: –
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Батон 175 гр.
- Соль 1 чайн.л.
- Перец чили 5 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
На порцию
Калории: 274 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 14 г
Шаги
Хлеб залить водой.- Размякший хлеб отжать от воды.
- К хлебу добавить фарш.
- Добавить яйцо.
- Добавить мелко нарезанный лук.
- Посолить, поперчить.
- Тщательно перемешать фарш.
- Сформировать маленькие фрикадельки.
- Подавать фрикадельки с рисом Также будут отлично сочетаться с вареной картошкой, посыпанной укропом.
Не жирное, диетическое блюдо. При варке в бульон уходит лишний жир.
Оригинальная, с пикантным вкусом, вкуснейшая! Аджика сладкая на зиму отличный вариант соуса для тех, кто любит насыщенный овощной вкус с нотками болгарского перца, но без остроты и жгучести. Домашняя аджика вкуснее и полезнее магазинных соусов. При этом приготовление не требует особых навыков.
Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень легко! Тесто для пиццы на кефире без дрожжей подходит для любой начинки. На его приготовление у вас уйдет 15 минут. Готовая пицца получается тонкая, вкусная, с хрустящими краями.
Ярко, аппетитно и вкусно! Сытное блюдо для всей семьи! Жаркое в казане с картошкой можно сделать очень густым, либо похожим на суп. Это блюдо относится к русской кухне, оно не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Салат с капустой, легкий, простой или, наоборот, сложный, сытный, пользуется в нашей стране особой популярностью. Капуста в закромах россиян имеется круглый год, хранить ее просто, а то, что нельзя хранить, можно купить без проблем. А рецептов сколько! Выбирай любой!
Шарлотка универсальный пирог, который не стыдно подать к праздничному застолью. Готовится она быстро и просто, не требует экзотических ингредиентов, но имеет отменный вкус.
Густой мясной суп с пикантным вкусом и притягательным ароматом. Солянка старинное блюдо, первые упоминания о котором появились еще в ХV веке. Раньше его готовили с рыбой, а сейчас особой популярностью пользуются рецепты с мясом и колбасой. Для приготовления супа можно использовать любое мясо, но мы рекомендуем свинину с ней суп получается более наваристым.
Нежный, мягкий, натуральный, без вредных добавок. Сделать домашний сыр из кефира очень просто, продукты понадобятся самые доступные. По вкусу такой сыр получается очень похожим на адыгейский, но можно сделать его и сладким, и чуть кисловатым, добавляя разные ингредиенты.
Содержание нажмите чтобы перейти:Чесночные гренки из Бородинского хлеба пожаренные в масле на сковородеГренки из черного хлеба как в ресторане хрустящие снаружи и мягкие внутриГренки из черного хлеба в...
Любители пельменей точно оценят этот оригинальный рецепт их приготовления. Обжаренные пельмени имеют более аппетитный вид и яркий вкус. Готовить пельмени следует именно в замороженном виде.
Что может быть вкуснее жареной картошки? Ароматная, с хрустящей корочкой и превосходным вкусом. Быстро, просто, сытно и очень вкусно.
Невероятно вкусно и быстро! Для взрослых и детей! Солянка из капусты с сосисками готовится из самых простых и доступных продуктов. Результат получается шикарный! Прекрасный вариант сытного семейного обеда или ужина. Рецепт легкий, справится даже новичок.
Баранина в горшочке, по другому чинахи традиционное блюдо грузинской кухни. Благодаря томлению мясо получается нежным и сочным, а вкус пряным. Удивите гостей, подав к столу это сытное блюдо. В качестве гарнира можно использовать картошку или любую крупу.
Балык из рыбы традиционное блюдо тюркских народов, которое готовится просто, а хранится долго. Поэтому балык удобно брать с собой в поход или в дорогу. Классический балык древние тюрки делали из ценных красных сортов рыбы. Сейчас деликатес готовят из любого сырья. Очень вкусным и полезным получается балык из судака. Мясо у рыбы постное, но нежное и питательное. Судак лучше вялить, а не коптить, так как в нем мало жира. Кроме того, имейте в виду, что морской судак крупнее и грубее речного.
Овощная шаурма в лаваше, в домашних условиях, рецепт приготовления простой с которым справится каждая хозяйка! Приготовьте и вы это блюдо по нашему рецепту и вы не пожалеете!
Просто, быстро, из обычных продуктов, самое лучшее! Тесто для пиццы без яиц по этому рецепту очень удобно в работе оно эластичное и не липкое. Пицца из него получается пышной и мягкой. Из теста можно испечь постную или вегетарианскую пиццу, а также использовать его для приготовления другой выпечки.