Окрошка на кефире с вареной колбасой

Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой

Что идеально подходит на обед в летнюю жару? Ну, конечно же, прохладная окрошка на кефире!

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 7 г
Шаги
57 мин.Видео-рецептПечать
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Снимите с вареной колбасы обертку, промойте и обсушите остальные ингредиенты.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Сварите промытый картофель. Чтобы довести его до готовности, достаточно будет 25-30 минут на огне. Когда картошка сварится, слейте кипяток из кастрюли, подождите, пока овощ остынет. Удалите всю кожуру.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Приготовьте отварные куриные яйца. Для этого возьмите небольшую кастрюлю и варите в ней яйца до готовности 10 минут после закипания воды. Затем дайте яйцам остыть в холодной воде.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Свежий вымытый редис мелко покрошите.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Нарежьте огурец небольшими кубиками.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Зелень мелко покрошите.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Сваренный картофель порежьте на небольшие кубики.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    На такие же кубики порежьте отварные куриные яйца.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Вареную колбасу тоже нарежьте кубиками.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Смешайте все в глубокой посуде. Окрошка готова! Отдельные порции окрошки заправьте кефиром, сметаной или майонезом по вкусу.
  • Окрошка На Кефире С Вареной Колбасой
    Кефир и заправки в виде сметаны и майонеза добавляйте непосредственно перед подачей на стол, порционно.
Аватар Chief
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥