Окрошка рецепты очень вкусной окрошки

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Окрошка на кефире

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 2 огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 300 г ветчины
  • 2 яйца
  • 6 редисок
  • зелень
  • кефир
  • специи

Приготовление:

  1. Отвари картошку и яйца до готовности, и нарежь все ингредиенты очень мелким кубиком.
  2. Огурцы можно натереть на крупной терке.
  3. Добавь рубленую зелень и специи, и залей окрошку кефиром перед подачей.

Один из классических способов приготовления, который должна знать каждая хозяйка!

Окрошка на воде с майонезом

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 2 огурца
  • 0,5 луковицы
  • 300 г вареной колбасы
  • зелень
  • 4 яйца
  • 1 л воды
  • майонез
  • 0,5 ст.л. уксуса

Приготовление:

  1. Отвари яйца, нарежь все мелким кубиком, измельчи зелень и перемешай ингредиенты с майонезом по вкусу.
  2. Залей окрошку водой до желаемой консистенции, добавь уксус и отправь ее в холодильник.

Легкую кислинку окрошке придаст капля уксуса.

Окрошка на квасе

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 500 г картошки
  • 300 г вареной колбасы
  • 3 яйца
  • 200 г редиски
  • 300 г огурцов
  • 1 перец
  • зелень
  • специи
  • сметана

Приготовление:

  1. Отвари картошку и яйца до готовности, и дай им остыть.
  2. Тонко нарежь редис, а остальные ингредиенты порежь кубиком.
  3. Измельчи зелень, перемешай все со специями, залей квасом и подавай со сметаной.

Обязательно нужен хороший хлебный квас с выразительным вкусом.

Окрошка на пиве

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 картофелины
  • 6 редисок
  • 400 г колбасы
  • 2 огурца
  • 2 яйца
  • специи
  • 1 л пива

Приготовление:

  1. Охлади вареную картошку и яйца, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком.
  2. Приправь окрошку по вкусу и залей пивом перед подачей.

Красиво получается, если нарезать яйца половинками или крупными дольками и добавить уже при подаче.

Мясная окрошка

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 100 г говядины
  • 100 г свиного окорока
  • 100 г языка
  • 1 пучок зеленого лука
  • 200 г огурцов
  • 100 г сметаны
  • 2 яйца
  • специи
  • зелень
  • горчица
  • 1 л кваса

Приготовление:

  1. Отвари яйца до готовности и разотри желтки со сметаной, горчицей и специями, и перемешай заправку с квасом.
  2. Отвари все мясо, и нарежь кубиком вместе с белками и огурцами.
  3. Добавь рубленую зелень, перемешай окрошку и залей квасом.

Самый сытный рецепт окрошки!

Овощная окрошка

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 1 л кефира
  • 40 г зелени
  • 5 огурцов
  • 3 яйца
  • 6 редисок
  • 2 картофелины
  • 20 г майонеза

Приготовление:

  1. Отвари картошку и яйца, а потом мелко нарежь.
  2. Половину огурцов и редиски нарежь мелким кубиком, а остальное натри на терке.
  3. Добавь рубленую зелень, приправь окрошку и залей кефиром с майонезом.

Диетический вариант совсем без мяса или колбасы.

Окрошка с колбасой

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 200 г вареной колбасы
  • 150 г салями
  • 400 г картофеля
  • 6 яиц
  • 400 г огурцов
  • 350 г редиски
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок зелени
  • специи
  • сметана
  • газированная минералка

Приготовление:

  1. Отвари картошку и яйца, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком.
  2. Отдельно наруби зелень и зеленый лук, перемешай все со специями, залей минералкой и подавай со сметаной.

Еще один классический рецепт!

Окрошка с редькой

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 300 г салями
  • 1 редька
  • 3 картофелины
  • 3 яйца
  • 2 огурца
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • специи
  • зелень
  • 700 мл кефира

Приготовление:

  1. Отвари яйца и картошку, нарежь все ингредиенты кубиками, сбрызни лимонным соком и перемешай.
  2. Залей окрошку кефиром и добавь специи с зеленью по вкусу.

Очень вкусный вариант, да еще и с колбасой салями!

Окрошка с креветками

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 1 картофелина
  • 2 яйца
  • 20 г зеленого лука
  • 150 г креветок
  • 1 л минералки
  • 250 г сметаны
  • специи

Приготовление:

  1. Отвари картошку и яйца, и нарежь все кубиком.
  2. Отдельно отвари креветки до готовности по инструкции, а самые крупные разрежь на несколько частей.
  3. Добавь сметану и специи, залей все минералкой, и хорошо перемешай.

Оригинальный рецепт приготовления окрошки для любителей морепродуктов.

Окрошка со свеклой

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 2 картофелины
  • 1 яйцо
  • 0,5 лимона
  • 400 мл минералки
  • 1 огурец
  • 50 г колбасы
  • сметана
  • специи
  • зелень

Приготовление:

  1. Отдельно отвари картошку, яйцо и свеклу, натри свеклу на терке, а остальные ингредиенты нарежь кубиком.
  2. Сбрызни окрошку лимоном, добавь специи и зелень, перемешай со сметаной по вкусу и залей минералкой.

Очаровательный розовый цвет мгновенно привлекает внимание.

Окрошка с фасолью

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 300 г фасоли
  • 3 яйца
  • 200 г огурцов
  • 200 г картошки
  • 200 г редиса
  • кефир
  • специи

Приготовление:

  1. Отвари картошку и яйца, нарежь все мелким кубиком и в конце добавь фасоль.
  2. Все перемешай, добавь специи и залей кефиром по вкусу.

Если берешь сухую фасоль, заранее ее замочи и отвари, чтобы она была мягкая и успела остыть.

Окрошка с солеными огурцами

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты:

  • 3 соленых огурца,
  • 200 г колбасы
  • 2 яйца
  • 25 г лука
  • зеленый лук
  • зелень
  • 2 картофелины
  • 150 г редиса
  • квас

Приготовление:

  1. Отвари яйца и картошку, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком вместе с огурцами.
  2. Добавь рубленый лук и зелень, перемешай окрошку и залей квасом.

Соленые огурцы явно меняют привычный вкус окрошки.

Окрошка на квасе с курицей

Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 69 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 7 г

Шаги
57 мин.Видео-рецептПечать
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Филе курицы отварите, все остальное хорошо промойте водой.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Промытый картофель положите в кастрюлю и залейте водой. Варите до готовности, примерно 25-30 минут. Затем остудите и срежьте кожуру.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Яйца отварите по классической схеме 10 минут варки после того, как вода закипит. Затем слейте из кастрюли воду и залейте яйца холодной водой, чтобы они остыли.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Разрежьте редис на мелкие кубики.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Такими же кубиками нашинкуйте огурец.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Помельче покрошите зелень.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Отварной картофель порубите мелкими кубиками.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Очистите куриный яйца, некрупно нарежьте кубиками.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Вареное мясо птицы также порубите кубиками.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Выложите все нарезанные продукты в вместительную емкость и перемешайте. Основа для окрошки готова. Осталось только залить ее квасом перед подачей и добавить заправку в виде сметаны или майонеза.
  • Окрошка Рецепты Очень Вкусной Окрошки
    Добавьте квас непосредственно перед подачей блюда. Количество майонеза и сметаны зависит от ваших предпочтений.


В период жаркого лета квас можно использовать не только как освежающий напиток, но и в качестве основного ингредиента для окрошки. Это блюдо как раз для жаркой погоды низкокалорийное, подается холодным и готовится быстро. А если добавить в окрошку отварного куриного мяса, она станет только аппетитнее.

Аватар Chief
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 5 оценок, среднее 4.8 из 5 )
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥
Кол-во комментариев: 1
  1. Аватар Chief
    Chief (автор)

    Окрошка на кефире
    Окрошка на воде с майонезом
    Окрошка на квасе
    Окрошка на пиве
    Мясная окрошка
    Овощная окрошка
    Окрошка с колбасой
    Окрошка с редькой
    Окрошка с креветками
    Окрошка со свеклой
    Окрошка с фасолью
    Окрошка с солеными огурцами
    Окрошка на квасе с курицей

Добавить комментарий
Switch to mobile version