Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее

Тесто На Чебуреки С Пузырьками Хрустящее

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 313 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 42 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Тесто На Чебуреки С Пузырьками Хрустящее
    Приготовим ингредиенты по списку. Классический рецепт теста для чебуреков как в чебуречной включает всего три компонента: муку, соль и воду. Но если небольшая хитрость, добавление водки и растительного масла сделает тесто более послушным, позволит раскатать его тоньше, а готовые пирожки из него хрустящими и пузырчатыми.
  • Тесто На Чебуреки С Пузырьками Хрустящее
    В глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Просеивать муку нужно обязательно, чтобы насытить ее кислородом, а также удалить все имеющиеся в ней инородные тела и примеси. В другую емкость наливаем холодную кипяченую воду, растворяем в ней соль.
  • Тесто На Чебуреки С Пузырьками Хрустящее
    Соленую воду вливаем в миску с мукой, сразу же добавляем растительное масло и водку.
  • Тесто На Чебуреки С Пузырьками Хрустящее
    Собираться в комок, выкладываем тесто на подсыпанную мукой рабочую поверхность и продолжим замес, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Кладем тесто в миску, накрываем ее полотенцем, оставляем тесто отдохнуть на 15 минут при комнатной температуре. Тем временем можно приготовить начинку для чебуреков.
  • Тесто На Чебуреки С Пузырьками Хрустящее
    Через указанное время тесто следует еще раз помесить, так оно станет более гладким и эластичным. Тесто готово. Можно переходить к лепке и жарке чебуреков. Приятного аппетита!
Аватар Chief
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥