Тесто на пирожки без кефира и дрожжей на воде

Тесто На Пирожки Без Кефира И Дрожжей На Воде

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 212 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 42 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Тесто На Пирожки Без Кефира И Дрожжей На Воде
    Как сделать тесто на пирожки без кефира и дрожжей на воде? Подготовьте все ингредиенты. Куриное яйцо вымойте и обсушите салфеткой. Пшеничную муку берите высшего сорта. Воду рекомендую брать бутилированную или фильтрованную.
  • Тесто На Пирожки Без Кефира И Дрожжей На Воде
    Воду перелейте в небольшой ковшик или кастрюлю и поставьте на плиту. Разогрейте воду примерно до 60С, затем снимите ковшик с огня и растворите в теплой воде соль. Возьмите емкость для вымешивания теста и просейте в нее пшеничную муку через мелкое сито.
  • Тесто На Пирожки Без Кефира И Дрожжей На Воде
    Примерно ложку муки отложите в сторону — добавите его в тесто по мере необходимости. В центре просеянной муки сделайте углубление, в которое влейте подсоленную теплую воду. Начните аккуратно перемешивать ингредиенты сначала ложкой или вилкой, чтобы не обжечь руки. Затем продолжите вымешивать тесто уже руками. Имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем указано в составе. Для этого мы откладывали в сторону часть муки.
  • Тесто На Пирожки Без Кефира И Дрожжей На Воде
    В процессе замеса вбейте в тесто сырое куриное яйцо и продолжайте хорошо его вымешивать. Когда из теста можно будет сформировать шар, переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешивайте тесто руками в течение 10 минут. Тесто должно стать эластичным и мягким и не липнуть к рукам.
  • Тесто На Пирожки Без Кефира И Дрожжей На Воде
    Замешанное тесто переложите в миску, присыпьте слегка мукой и отложите в сторону на полчаса, прикрыв салфеткой или полотенцем. Когда время выйдет, тесто обомните руками и можете начинать лепить пирожки.
Аватар Chief
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥