Картошка жаренная с овощами

Картошка жаренная с овощами
Оцените рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкуснейшее и полезнейшее вегетарианское блюдо, которое не оставит равнодушным ни самого привередливого гурмана, ни самого завзятого вегетарианца. Сочетание овощей в нем практически идеально: все вкусы гармонично сочетаются друг с другом, но это вовсе не значит, что нельзя импровизировать, добавляя что-то от себя. Пробуйте и тогда ваше блюдо будет настоящим авторским и фирменным рецептом.

Лучше взять овощи из нового урожая, так как у них более насыщенный вкус и больше витаминов. Масло выбирайте оливковое, Extra Virgin. Соль предпочтительнее розовая гималайская или морская.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 71 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 8 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Картошка жаренная с овощами
    Если брокколи и горошек используете замороженные, то заранее их разморозьте. Почистите и помойте картофель. Помойте цукини и помидоры. Промойте брокколи и сельдерей. Болгарский перец вымойте, уберите плодоножку и семена.
  • Картошка жаренная с овощами
    Картофель и помидоры порежьте дольками. Цуккини и перец брусочками. Сельдерей порежьте кусочками. Мелко порубите чеснок.
  • Картошка жаренная с овощами
    Картофель обжарьте до золотистости, после чего добавьте перец, цуккини и сельдерей. Смешайте в небольшой мисочке томатную пасту с солью и перцем и влейте через 2-3 минуты в сковороду. 10 минут тушите под крышкой.
  • Картошка жаренная с овощами
    Добавьте остальные овощи. Посолите и поперчите. Жарьте еще 10 минут. Снимите с плиты и оставьте настояться под крышкой 7-10 минут.
  • Картошка жаренная с овощами
    Блюдо подавайте горячим, пока оно еще не успело остыть.
Chief/ автор статьи
Поделиться с друзьями
❤️‍🔥Рецепты❤️‍🔥
Кол-во комментариев: 2
  1. Chief (автор)

    Лучше взять овощи из нового урожая, так как у них более насыщенный вкус и больше витаминов. Масло выбирайте оливковое, Extra Virgin. Соль предпочтительнее розовая гималайская или морская.

  2. Chief (автор)

    Вкуснейшее и полезнейшее вегетарианское блюдо, которое не оставит равнодушным ни самого привередливого гурмана, ни самого завзятого вегетарианца. Сочетание овощей в нем практически идеально: все вкусы гармонично сочетаются друг с другом, но это вовсе не значит, что нельзя импровизировать, добавляя что-то от себя. Пробуйте и тогда ваше блюдо будет настоящим авторским и фирменным рецептом.

Добавить комментарий