Аджика из зеленого перца по абхазски

Перец острый стручковый 250 гр. Чеснок 100 гр. Уцхо-сунели 50 гр. Шафран 50 гр. Специи сухие (Кондари (чабер)) 1 чайн.л. Кинза 1 чайн.л. Петрушка 20 гр. Соль 50 гр.